Po kilku miesiącach przerwy krakowianie mogą ponownie odwiedzać Bar RIO przy ulicy św. Jana 2. Lokal, który od 1959 roku jest częścią kulturalnej historii miasta, otwiera się dziś, 18 września. Nowym operatorem jest Cabaret Sp. z o.o., która chce połączyć tradycję z nowoczesnością.
Historia i znaczenie miejsca
Bar RIO to jeden z pierwszych krakowskich barów kawowych, od lat będący miejscem spotkań studentów, profesorów, artystów i bohemy. Bywali tu m.in. Tadeusz Kantor, Piotr Skrzynecki i Antoni Kawałko. W lokalu działała mała galeria, a także wydawano pismo „KawRIOlet”.
Nowe otwarcie i oferta
Wnętrze zachowało oryginalny charakter – odsłonięto pierwotną posadzkę w czarno-białą szachownicę, a meble i wzornictwo z lat 60. i 70. pozostały na miejscu. Charakterystyczne czarne lady zaprojektowane przez Leopolda Pędziałka nadal są sercem lokalu. W menu znajdą się kawa z bitą śmietaną, świeże wypieki, takie jak sernik i kruche ciasto z owocami, a także propozycje wytrawne. Ekspres „Elektra” powrócił, a kawa pochodzi z Ameryki Południowej.
Nowi gospodarze podkreślają: „RIO to ucieczka od banału codzienności do mitycznych lat 60. XX w. – epoki jazzu, czarnej kawy, dyskusji paryskich egzystencjalistów i krakowskiego spleenu”.
Kontynuacja tradycji
Dzięki decyzji poprzedniego najemcy, Witolda Nakielnego, prawa do nazwy i znaku towarowego „RIO BAR KAWOWY” przekazano Gminie Miejskiej Kraków. Aukcja celowa z lutego 2026 roku zapewniła kontynuację działalności gastronomicznej pod historyczną nazwą. Lokal będzie czynny codziennie w godzinach 9:00–21:00.
Otwarcie RIO to nie tylko powrót kawiarni, ale także zachowanie ważnego elementu krakowskiego dziedzictwa. Miejsce to nadal będzie łączyć pokolenia i tworzyć nowe wspomnienia.
Źródło: Kraków – Nasze Miasto
Fot. krakow.pl
